هنا

[أميرة القلوب]

اتعلمي طريقة وصفة الحمام المحشي فريك، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
مقادير الاكلة

1. كيلو فريك منقوع ساعة
2. كبد و قوانص الحمام
3. 3 بصل
4. بهارات
5. 4 حمامات
6. ملح و فلفل
7. ملعقتين سمن
8. خلل سنان

طريقة عمل وصفة الحمام المحشي المصري بالفريك

1. يتبل الحمام بملح و فلفل و بصلة و يترك حتي الانتهاء من تسوية الفريك
2. في وعاء علي النار توضع السمنة و الكبد و القوانص و يشوحوا جيدا حتي قرب إستوائهم مع اضافة التوابل
3. يضاف الفريك و يقلب 5 دقائق مع الكبر و القوانص ثم ترفع الحشوة من علي النار
4. يحشي الحمام كل حمامة علي حدا مع ترك مساحة صغيرة فارغة داخل الحمامة لنضج الفريك و تغلق الحمامة من اسفل و من عد الرقبة بخلل او بخيط
5. يوضع الحمام في ماء مغلي متبل بالملح و الفلفل و البهارات و ممكن مرقة
6. بعد السوا يترك لينشف من الماء و يقدم ساخنا

[رونق الواسطيه]

هاي شنو شكرا خيو

[أميرة القلوب]

شنو لعد أكله خيو شنو

[سيوفي الجبوري]

عاشت الأيادي

[قائدة الشخصيات]

شكرا على الطبخة

[أميرة القلوب]

عفواا نورتو حبايب

[الحجي حنكوش]