مقاديرحلاوة الشعرية
100 كغم شعرية
كوب زبده مذابه او سمنه
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة كبيرة هيل مطحون او زعفران
لوزاوجوز للتزيين
طريقة التحظير
تسخن الزبدة اوالسمن وتحمرفيها الشعرية الى ان يصبح لونها ذهبي او غامق(حسب الرغبه)
نقوم باضافه الماء لها مع التحريك ونتركها حتى تصبح الشعرية طرية ثم نضيف السكر
مع التحريك المستمر ونضيف الهيل او الزعفران(حسب الرغبة)وتخفض النار الى اقل
مستوى الى ان يجف الماء ثم نطفى النار ونرفع القدر ونصب المزيج في اواني مسطحه
وتزين بالجوز اوالوز
مممممم شكرا
شكراا لك
اممممممم شكرآ
شكرا لك
شكرا جميعا
شكرااا احنا اليوم سويناها
شكرا على الشعريه
شكرا
شكراااااا
رد مع اقتباس