النتائج 1 إلى 6 من 6
الموضوع:

ألذ الوصفات والأطباق المحضرة من الدجاج

الزوار من محركات البحث: 4 المشاهدات : 369 الردود: 5
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: February-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 14,434 المواضيع: 1,470
    صوتيات: 13 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 9393

    ألذ الوصفات والأطباق المحضرة من الدجاج

    التصنيف الاساسى: أطباق جانبية
    التصنيف الفرعى: معجنات
    اسلوب الطهي: قلي
    مدة الطهي: 20 دقيقة
    العدد:8 اشخاص

    المقادير :
    1 كيلو دجاج مسلوق
    1 ملعقة كبيرة زيت
    1 حبة متوسطة بصل مفروم
    2 فص ثوم مهروس
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4/1 ملعقة صغيرة كركم
    4/1 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
    2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
    1 باكيت توست

    للتغطية:-
    2 حبة كبيرة بيض
    2 كوب حليب
    2 كوب بقسماط



    الطريقة :
    1. باستعمال سكين منشارية عريضة إقطعي حواف التوست البنية. استعمليها في تحضير وصفة ثانية.

    2. باستعمال السكين قطعي كل قطعة توست إلى نصفين.

    3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

    4. أضيفي البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.

    5. أضيفي الدجاج، الملح، الفلفل، الكركم، الهيل، بهارات الكاري. قلبي الدجاج لعدة دقائق ليتشرب الدجاج بطعم البهارات.

    6. ابعدي المقلاة عن النار. أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثواني. ضعي الحشو في طبق واسع ودعيه ليبرد تماما.

    7. للتغيطة: أحضري ٣ أطباق عميقة. في طبق ضعي البيض. في الطبق الثاني ضعي الحليب. ضعي الدقيق في الطبق الثالث.

    8. خذي قطعة من التوست وضعيها في الحليب لتتشرب بكمية خفيفة منه. ضعي التوست في باطن الكف ومديها قليلا. ضعي في التوست مقدار ملعقة صغيرة من الحشو. اقفلي التوست على الحشو مع الضغط عليها بباطن اليد بخفة إلى أن تصبح على شكل كبة أو إصبع عريض.

    9. ضعي الكبة في البيض وقلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه ثم ضعيها في البقسماط. قلبي الكبة لتتغطى جيدا بالبقسماط. ضعي الكبة في صينية واسعة. اكملي تشكيل بقية التوست والحشو.

    10. ضعي الكبة في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبا إلى أن تتماسك.

    11. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.

    12. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

    13. ضعي دفعة من حبات الكبة في الزيت واقليها لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.

    14. أنقلي الكبة على قطعة من ورق المطبخ ودعيها لتتخلص تماما من الزيت الفائض. أكملي قلبي بقية الكبة على دفعات.

    15. قدمي الكبة ساخنة مع تشكيلة من المخللات والسلطات.


  2. #2
    لبيك ياحسين
    in my haert
    تاريخ التسجيل: September-2013
    الدولة: واسط _العزيزية
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 7,323 المواضيع: 480
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 1213
    مزاجي: جيد
    المهنة: خريج/قسم علوم حاسبات
    أكلتي المفضلة: برياني
    موبايلي: 7Jكلاكسي
    آخر نشاط: 18/December/2023
    مقالات المدونة: 1
    شكرآ

  3. #3
    راسم الابتسامة
    محمد القطيفي
    تاريخ التسجيل: August-2013
    الدولة: No where
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 15,450 المواضيع: 637
    صوتيات: 5 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 5157
    مزاجي: رادلي خلك
    المهنة: An English teacher
    أكلتي المفضلة: الدولمة
    موبايلي: مال طاگين
    آخر نشاط: 3/July/2024
    الاتصال:
    مقالات المدونة: 26
    شكرا

  4. #4
    صديق نشيط
    ساشا
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 240 المواضيع: 11
    التقييم: 46
    مزاجي: الحمد الله
    أكلتي المفضلة: مركة بامية وتمن
    موبايلي: تاب
    آخر نشاط: 31/August/2015
    مقالات المدونة: 1
    شكررااا

  5. #5
    من اهل الدار
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: ارض الانبياء
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 8,942 المواضيع: 971
    صوتيات: 43 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 4546
    مقالات المدونة: 9
    شكرا غاليتي

  6. #6
    مساعد المدير
    ام محمد
    تاريخ التسجيل: May-2014
    الدولة: روح إيليا وشمس الشموس
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 61,449 المواضيع: 1,021
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 120729
    مزاجي: I do not care about anyone
    المهنة: Graduate without appointment
    أكلتي المفضلة: دولمة
    موبايلي: iphone مال هسة +_-
    آخر نشاط: منذ 3 ساعات
    مقالات المدونة: 19
    يسلمو دياتك غاليتي
    يعطيك العافية. .تقييم

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال