النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

أشهر أكلات المطبخ "الكاريبى" من الشيف منى عامر

الزوار من محركات البحث: 12 المشاهدات : 686 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: ارض الانبياء
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 8,942 المواضيع: 971
    صوتيات: 43 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 4546
    مقالات المدونة: 9

    أشهر أكلات المطبخ "الكاريبى" من الشيف منى عامر

    مقادير أعواد الجمبرى بالخضراوات:


    2 كيلو جمبرى كبير
    3 ثمرات فلفل أخضر مقطع مكعبات
    ثمرة طماطم، ثمرة بصل كبيرة
    ملعقة صغيرة من كل شطة، ملح، فلفل أسود، زعتر جاف، روز مارى
    2 ملعقة كبيرة صويا صوص
    1/4 كوب عصير ليمون



    طريقة التحضير:
    يقشر الجمبرى مع الاحتفاظ بالذيل، يتبل بعصير الليمون، الشطة، الصويا صوص، الروز مارى، الفلفل الأسود، ويترك الجمبرى فى الخليط لمدة ساعة.


    نقطع الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل إلى مكعبات ونتبلهم بالملح والزعتر الجاف، ثم يرص الجمبرى فى أعواد الشى الخشبية بوضع واحدة فقط، ثم قطع الخضراوات، وتكرر العلمية للانتهاء من الكمية.


    يرص أعواد الشى على "الجريل" مع وضع خلطة التتبيل عليها مع التقليب على جميع الاتجاهات حتى تمام النضج.
    __________________


    مقادير شرائح اللحم الرقيقة بالليمون:
    1/2 كيلو شرائح إستيك رفيعة
    كوب شرائح مشروم طازجة
    5 ملاعق نشا
    1/4 كوب زيت زيتون
    ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح
    3 فصوص ثوم مبشورة
    ملعقة صغيرة من "ملح، فلفل أسود"
    ثلاث حبات ليمون


    طريقة التحضير:


    تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل وعصير الليمون، يصفى اللحم جيدًا ثم نقوم برش اللحم بالنشا حتى يغطى تمامًا ثم يتم التخلص من النشا الزائد، نضع مقلاة على النار بها زيت الزيتون ونضيف شرائح البصل نقلبها باستمرار حتى تذبل، ونضيف إليها شرائح المشروم، ونقلبهم لمدة 5 دقائق ثم نرفعهم عن النار.


    نضع شرائح اللحم على النار حتى تكتسب اللون الأحمر من جميع الجهات بحيث لا تجف، نضيف البصل والمشروم إليها، ويقلب المزيج جيدًا حتى تتجانس مكوناته ويقدم ساخنًا.
    ________________


    مقادير سلطة الأناناس بحبات البيكان المقرمش:
    ثمرة أناناس متوسطة بدون تقشير
    علبة خوخ محفوظ
    كوب عنب، ليمونة
    1/2 كوب من البيكان المقرمش "فصيلة من عين الجمل"
    1/2 كوب سكر بنى

    طريقة التحضير:
    نقوم بتقطيع ثمرة الأناناس إلى أربع قطع بشكل طولى، يفرغ ما بها من لحم مع الاحتفاظ بالشكل الخارجى،
    يقطع لحم الأناناس إلى مكعبات وتوضع فى طبق عميق، يضاف إليها محتوى علبة الخوخ بدون العصير،
    يضاف السكر والعنب، يقلب المزيج جيدا ثم نضع عصير الليمون ونخلط المكونات ونقوم برصها داخل أرباع الأناناس.

  2. #2

  3. #3
    مساعد المدير
    الوردة البيضاء
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 258,216 المواضيع: 74,473
    صوتيات: 23 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 95690
    مزاجي: الحمدلله على كل حال
    المهنة: معلمة
    أكلتي المفضلة: دولمه - سمك
    موبايلي: SAMSUNG
    آخر نشاط: منذ 6 دقيقة
    مقالات المدونة: 1
    شكرا حبيبتي ع الوصفات الشهية
    تحياتي لك

  4. #4
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: August-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 1,545 المواضيع: 21
    التقييم: 314
    مزاجي: ^_^
    مقالات المدونة: 4
    شكرااااااااااا لكِ

  5. #5
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 75,466 المواضيع: 12,588
    صوتيات: 5 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 16970
    مزاجي: حسب الظروف
    المهنة: ضابط في الجيش
    أكلتي المفضلة: الدولمه
    موبايلي: Note 4
    آخر نشاط: 5/March/2016
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى النقيب
    مقالات المدونة: 366
    اكلات جميله
    تسلمين طوق الياسمين

  6. #6
    صديق نشيط
    ساشا
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 240 المواضيع: 11
    التقييم: 46
    مزاجي: الحمد الله
    أكلتي المفضلة: مركة بامية وتمن
    موبايلي: تاب
    آخر نشاط: 31/August/2015
    مقالات المدونة: 1
    شكررراااا

  7. #7
    من أهل الدار
    حبي لربـــــــي
    تاريخ التسجيل: April-2013
    الدولة: بابل
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 1,935 المواضيع: 97
    صوتيات: 0 سوالف عراقية: 3
    التقييم: 375
    مزاجي: طيبة القلب ,,غيوره جدآ
    المهنة: طالبه جامعية
    أكلتي المفضلة: السمك
    آخر نشاط: 24/March/2015
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى mais alreem
    شكرآ وصفااااااااات شهيه

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال