مقادير صوص الفريدو
نص كيس فوتشيني
اصبع زبده
كوب كريمه طبخ
كوبين جبن بارميزان مبشور
رشه ملح
فلفل اسود حسب الرغبه
لعمل الدجاج
نحتاج الى صدور دجاج مسلوقه ومقطعه الى قطع صغيره
فص ثوم مهروس
بهارات ايطاليه حسب الرغبه
قليل من زيت الزيتون
طريقه فوتشيني الفريدو بالدجاج
نسلق الفوتشيني مع قليل من الملح ونتركه على جنب
في قدر صغير نذوب الذبده ونضيف الكريمه والملح والفلفل ونتركه شوي
نضيف نصف البارميزان ثم الفوتشيني نتركه شوي ثم نضيف بقيه الجبن
نضيف القليل من الماء اذا كان الصوص ثقيل
من قبل نكون محضرين الدجاج ومحمرينه بشوي زيت زيتون وفص ثوم مهروس وبهارات حسب الرغبه
نضيفه على الفوتشيني ويقدم على الفور
![]()