البيتزا ع طريقه منال العالم
البيتزا ع طريقه منال العالم
لكل طباخ اسلوبه الخاص و السر في البيتزا هي العجينة و مكوناتها و لكن الحشوة هي الاساس في المذاق الشهي لهذه الاكلة التي يبدع فيها الغربيين و يحضرونها بنكهات و مكونات الحشوة الغريبة التي هي خاصة و حصرية لهم نصع لكم الان صورة متحركة على طريقة منال العالم لصنع عجينة البيتزا و ترك الحشوة من اختياركم بتظهر كما في الطريقة ادناه
عدد 3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
عدد 4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن ونترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة حسب الرغبه
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة
رد مع اقتباس
