هنا

[طوق الياسمين]

شيخ منو
ماماتي الأكله عندها غير اسم
بس بلكردي انسميها (.......)
ما اعرف شيسخمونه قصدي شيسمونه

لا تحلمون أكوللكم هع

جا كون ماتعرفين شنو الشيخ محشي ؟
هذا حجي احمد يحشوه يطلع شيخ محشي وجاي احجي جد مو عبالج امزح
وانا حدي البصرة خية مااعرف اكلاتنا شيخسموها قصدي شيسموها بالكردي هههههههههه

[هــاجــر]

هاي شنو ماما اناشنو سويتيلي لان مااحب البذنجان
عاشت ايدج دلبي

[ɱŭšⓣăⓕă]

عاشت الايادي جان..موضوع جميل..ومطبخ رائع..واكلات شهية ولذيذة..:ـتقييم مستحق

[Jan]

أوك يعني ما عرفتو إسم الأكله
ورآحت فلوسكم ياصابر

[هدوء الكون]

نجيب 3 اكواب طحين
1كوب زيت والاحسن زيت الزيتون
ملح حسب الحاجة
لحم مقطع الى قطع صغيرة حسب الحاجة
بصلتان صغيرتان مثرومتان
القليل من الكرفس او المعدنوس مثروم
القليل من الفلفل الاسود حسب الحاجة
كركم
خمرة

اول شي نخلي الطحين في وعاء ونسكب عليه الزيت والملح والخميرة ونبدي نعجنها لمدة ساعة نغطي العجينة

ثم ناتي بالمكونات اللحم والفلفل الاسود الحار والبصل ونخلطهامع بعض ونعجنها فوق العجينة لمدة ثلث ساعة

ولذا صار لدنيا مدة العجن ساعة وثلث وبعدها ندهن صينية الاوفن ونعمل على شكل دوائر وننتظرها حد ماتستوى
ونخليها في صحن وبعدها نضع فوقها قطعة قماش قبل مانخلي الخبزة الاخرى

وتقدم حارة وصحتين وعافية

[محمد الدون]

شكرااا

[طوق الياسمين]

فدوة الج الفلوس ..بس انطينا الاسم ياعيني

[طوق الياسمين]

نجيب 3 اكواب طحين
1كوب زيت والاحسن زيت الزيتون
ملح حسب الحاجة
لحم مقطع الى قطع صغيرة حسب الحاجة
بصلتان صغيرتان مثرومتان
القليل من الكرفس او المعدنوس مثروم
القليل من الفلفل الاسود حسب الحاجة
كركم
خمرة

اول شي نخلي الطحين في وعاء ونسكب عليه الزيت والملح والخميرة ونبدي نعجنها لمدة ساعة نغطي العجينة

ثم ناتي بالمكونات اللحم والفلفل الاسود الحار والبصل ونخلطهامع بعض ونعجنها فوق العجينة لمدة ثلث ساعة

ولذا صار لدنيا مدة العجن ساعة وثلث وبعدها ندهن صينية الاوفن ونعمل على شكل دوائر وننتظرها حد ماتستوى
ونخليها في صحن وبعدها نضع فوقها قطعة قماش قبل مانخلي الخبزة الاخرى

وتقدم حارة وصحتين وعافية

عافيات حبحب

[Jan]

شتريدون أسويلكم الفطور باجر
بس مو تصعبون عليه هع

[ɱŭšⓣăⓕă]

عاشت الايادي هدوء..