المكونات:
دجاجة كاملة ممكن تقطعيها و ممكن تخليها كاملة
لبن رايب
كاتشب
معلقتين خل
صلصة طماطم
ليمون معصور
ثومة مهروسة
بصلة مبشورة
زيت زيتون
بابريكا + فلفل اسود + ملح + اوريغانو + زنجبيل بودرة
الطريقة:
بتغسلي الدجاج و بتصفيه ثم بتعملي فية فتحات بالسكينة و بتنقعيه بالخلطة من الصبح او قبل بيوم و بتخلية بالثلاجة ثم بتحطيه على شبك و بدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة من تحت حتى يستوي وبعد ما يستوي بتشوية و بتقدمية مع البطاطس المقلية و السلطات
طريقه عمل صينيه البطاطس
(المقادير):
3_5 حبات كبيرة بطاطس.
حبة ماجي وفلفل اسود.
علبة قشطة -علبة صغيرة جبن سائل.
(الحشوة):
دجاج او لحم "مفروم او مقطع قطعاًصغيرة مكشن وجاهز"
طريقه لعمل الدجاج وصينيه البطاطس رمضان 2014
(الطريقة):
1/خذي البطاطس واسلقيها بالماء فقط .
2/بعد ان نضجها ضعيها في كيس واضيفي اليها حبة ماجي وفلفل اسود وابدئي بهرسها حتى يختلط جيداً.
3/اقسمي البطاطس الى قسمين القسم الاول رصيه في الصينية ثم الحشوة ثم البطاطس.
4/ضعي في الخلاط (علبة قشطة -علبة صغيرة جبن سائل -واذا اردت ان تتماسك فضعي بيضة واحدة).
5/صبي الخليط على الصينية وادخليها الفرن فوق وتحت حتى تتحمر.
وقدميها مع الخبز وبالعافية .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النقيب
