أثبتت الدراسات الحديثة أن بعض الأنواع من المأكولات البحرية مهمة جداً للحامل وللجنين، باعتبارها مصدراً جيداً للبروتين والحديد. حيث أوصت بتناول الأسماك المنخفضة الزئبق، لدعم نمو الجنين وتطوره.
هذا وقد شملت الدراسة 1000 إمرأة حامل ووجدت أن كميات السمك المستهلكة هي أقل بكثير من المبادئ الغذائية التوجيهية.
كما وأوصت الدراسة بتناول الأسماك المنخفضة الزئبق مثل وسمك السلمون والتونة الخفيفة المعلبة، وسمك البلطي وسمك السلور. وفي حين حذر العلماء النساء الحوامل أو المرضعات من أربعة أنواع من الأسماك لإحتوائها على مستويات عالية من الزئبق، كسمك القرش.
هذا وترى إدارة الأغذية أن السمك يحتويان على العناصر الغذائية المهمة، كما يحتويان على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تعزز صحة القلب والنمو والتنمية السليمة للأطفال.
رد مع اقتباس
