المباشرة بجني محصول الشاي الأحمر ( الكجرات ) في محافظة الديوانية
تشتهر ناحية السنية في محافظة الديوانية بزراعة الشاي (الكجرات) الذي تعود تسميته نسبة إلى مدينة (كجرات) الواقعة في جنوب شرق الهند فيما يطلق عليه في مصر والسودان والأردن وسوريا بـ (الكركديه) وقد سعت زراعة الديوانية إلى تطوير مشروع زراعة الشاي الكجرات)
حيث نظمت قبل أيام مشاهدة حقلية لتطوير هذا المشروع في احد المشاتل الزراعية التابعة لدائرة الزراعة والواقعة في أطراف حي الفرات على طريق السنية السياحي وحضرها جمع غفير من الفلاحين والمزارعين حيث تمت زراعة بما يقدر من (2) دونم منذ منتصف شهر ويعد هذا المحصول من المحاصيل الإستراتيجية التي تساهم في رفد الاقتصاد الوطني وإنجاحه لو تم تخصيص مساحات زراعية واسعة له . ولمعرفة طبيعة زراعة وفوائد شاي الكجرات
وقد عرف عن شراب الكجرات بأنه يعمل على خفض الدم المرتفع وهو مهدئ للأعصاب , كذلك يعد علاجاً متميزاً للمصابين بداء الشقيقة (الصداع النصفي) والأنفلونزا الشتوية الحادة وله أهمية في علاج تصلب الشرايين وأمراض المعدة وتنشيط حركة الأمعاء وإفرازها للعصارة الهضمية . وفي دارسة طبية أجريت عليه في مصر حيث اكتشف الأطباء بأنه يحتوي على أحماض نباتية تفيد الهضم وإزالة الحموضة ومن أهم مواصفاته انه مرطب ومنشط وهاضم ومنظف ومفيد للإمراض الصدرية والربو وضعف المعدة وكذلك مفيد لحالات التهاب المفاصل .
أما فوائده الغذائية فانه يدخل ايضاً في صناعة الحلويات والمربيات إضافة إلى بعض منتجات الألبان حيث سعى مصنع ألبان القادسية قبل سنوات بإدخال هذه المادة في اغلب منتجات المصنع , كما قام بتخصيص مساحة واسعة بجانب المصنع وتم زراعتها بمحصول شاي (الكجرات) للاستفادة منه .
اطيب شاي الى در العراق
ابو النون
رد مع اقتباس
