طريقة عمل كرات التمر بجوز الهند والقرفة
المكونات:
- 2 كوب تمر طازج منزوع العجوة .
- 1 كوب حليب محلي .
- 2 كوب لوز مطحون .
- 1 موزة مقطعة الي شرائح .
- 1/2 كوب حبيبات الشكولا .
- 1/4 جوز الهند مطحون .
- 1 ملعقة صغيرة قرفة .
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي , قومي بخلط الشكولا مع اللوز المطحون .
- في وعاء , قومي بخلط التمر الطازج المنزوع العجوة مع الزبدة الطرية وكوب الحليب المحلي حتي تتكون عجينة.
- ثم قومي بخلط عجينة التمر مع شرائح الموز واضيفي عليها خلاصة الفانيلا والقرفة , واعجينها جيداً .
- امزجي خليط الشكولا واللوز مع عجينة التمر , وافركي جيداً.
- شكلى من العجين كرات صغيرة الحجم كما فى الصورة.
- رشي القليل من جوز الهند المطحون في صينية , وضعي فوقة مزيج التمر او كرات التمر ومرريهم على جوز الهند وغطيها بورقة النايلون .
- ادخلي الصينية الفرن من 25 دقيقة تقريبا حتي يتماسك المزيج ويصبح لونه بنيا.
- أخرجي كرات التمر من الفرن وبالهنا والشفا.
رد مع اقتباس
