الشآورما الرومانسية !!
المقادير ::
1/لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه
بصله واحده
طماطم 2
وفلفله وحده و مقطعين شرائح..
خبز التورتيلا
طريقة التحضيير:
نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل
بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص
لما تنشوي
ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه
بعدين نطويها من الجهتين
والان تاتي مهمة عود الاسنان
نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر
وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
ضع بكل عوده زيتونه للجماليه
قدمها مع السلطه والذره
والعصير
م/ن
لاتحرموني من ردودكم
رد مع اقتباس
