الدولمة
تلك الاكلة المشهورة في كل البيوت العراقية
تلك الاكلة التي تمتهن البعض من النساء امكانيات في صناعتها
اكلة لذيذه وطيبة
ولكن هل تصفحنا التاريخ عنها وعن اصولها
هنالك من قال ان اصلها تركي
وهنالك من قال ان اصلها فارسي
وتكثر الاقاويل والاقاويل عنها
وما اكثر الاقاويل التي تصادر تاريخنا حتى في اكثر الاطعمه انتشار
وهنا اود ان اذكر شيء مهم
ان الدولمة؟؟؟؟؟؟؟
تعود الى عهد حمورابي وكانت اكلته المفضلة