المقادير:
1/4 كوب أو 60 غرام من مزيج البندق والشوكولاتة الطرية.
70 غرام من قطع الشوكولاتة المرة.
397 غرام من الحليب المكثف المحلى (علبة).
2/1 و2 كوب أو 625 مل من الماء المغلي.
4 بيضات مخفوقة بشكل خفيف.
2/1 و1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
الطريقة:
- ضعي مزيج البندق والشوكولاتة الطرية مع قطع الشوكولاتة المرة في وعاء فوق ماء مغلي.
- حركي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج متجانسا.
- اسكبي في وعاء آخر الحليب المكثف المحلى مع الماء المغلي والبيض وخلاصة الفانيلا، وامزجا المكونات جيداً بعضها مع بعض، ثم اضيفي إلى مزيج الشوكولاتة.
- اسكبي الخليط في 6 أكواب مقاومة لحرارة الفرن ثم غطى كل كوب بورق ألمنيوم.
- ثم ضعي الأكواب في صينية تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب.
- ثم اخبزي الكريمة في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساهرة الليل
