الحشوه ١٥٠ غرام مشمش مجفف مثروم ١٥٠ غرام تمر مثروم ٢/١ كوب سكر ٤/٣ كوب ماء ٢/١ ملعقه صغيره دارسين ١ملعقه كبيره مي ورد تخلط المكونات وتوضع على نار هادئه الى ان تثخن وتصير مثل المربى تترك تبرد العجينه ٣و٢/١ كوب طحين ١ملعقه كبيره خمره ٢/١ ملعقه صغيره ملح ٢/١ ملعقه صغيره بيكن باودر ٢/١ كوب سكر ١كوب حليب دافي بيضه وفانيلا ٤/١ كوب زيت ٤/١ كوب زبده مذابه تخلط المواد الجافه وتضاف المواد السائله وتعجن تغلف وتترك تختمر ونقسم العجينه قسمين بحيث نحصل ظفيرتين وتفرد كل قطعه الى مستطيل وتقطع الأطراف الى اشرطه توضع الحشوه بالوسط وتلف الاشرطه على الحشوه يدهن الوجه بصفار بيضه وشويه حليب وفانيلا وتدخل الفرن على درجه١٨٠ لمده ٢٠ د