النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة

الزوار من محركات البحث: 1 المشاهدات : 219 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: November-2012
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 16,267 المواضيع: 10,019
    صوتيات: 2 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7698
    موبايلي: Nokia E52
    آخر نشاط: 29/June/2021

    لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة


    المقادير:

    مقادير حشوة الدجاج
    ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
    بصلة واحدة (مقطعة)
    كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة)
    نص كيلو لحم دجاج مفروم
    مكعبتان مرقة الدجاج
    علبتان قشطة




    مقادير صلصة الطماطم

    بصلة واحدة(مقطعة)
    ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
    فصان ثوم (مطحون)
    اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة)
    ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
    مكعبان ماجي
    ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)



    الطريقة:


    تحضير حشوة الدجاج

    . يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق

    . يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً

    . تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)

    تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار
    . تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا
    لتحضير صلصة الطماطم

    . يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات

    ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة



    تحضير الطبق :
    . يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان

    . تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق

    حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض
    . ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد

    . يرفع الكانيلوني ويصفى

    . توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس

    . تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان

    . يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة








  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: January-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 15,067 المواضيع: 1,005
    التقييم: 10947
    آخر نشاط: 7/December/2024
    تسلم الايادي

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال