النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

طريقه عمل تارت التمر

الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات : 304 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: November-2012
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 16,267 المواضيع: 10,019
    صوتيات: 2 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7698
    موبايلي: Nokia E52
    آخر نشاط: 29/June/2021

    طريقه عمل تارت التمر








    المقادير:
    8 ملاعق زبدة غير مذوبة و غير مملحة
    ذرة فانيليا بودرة أو نصف ملعقة شاي فانيليا سائلة

    2 ملعقة طعام سكر بودر .
    2 كأس دقيق أبيض
    ربع كوب زيت زيتون أو أقل
    بيضتان
    توفي ( 2 كأس سكر + علبة قشطة + علبة كريم كرميل )
    تمر مفروم
    أي نوع من المكسرات أو جوز الهند أو حبيبات الشوكلاتة للتزيين




    الطريقة:
    يخلط الدقيق، الملح، الفانيليا ثم تضاف الزبدة وتدعك جيداً إلى أن تختفي التكتلات
    ويمكنك استخدام العجانة على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا .

    ثم يضاف إليها البيض ثم زيت الزيتون إلى أن تتشكل عجينه متماسكة .

    توضع في كيس نايلون وتغلق وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .

    تخرج وتقطع كور صغيره ثم توضع في قوالب التارت الصغيرة .

    ويخرم قاعدتها بالشوكة حتى لا تنتفخ في الفرن .

    تدخل الفرن على درجة حرارة معتدلة 300 لمدة 20دقيقة حتى تحمر من اسفل .
    تخرج من الفرن ثم يذوب التمر بوضعه في الميكرويف لمدة 30 ثانية ويوضع على التارت .

    يعمل التوفي بإذبة السكر على نار هادئة جدا ثم يوضع عليه القشطة مع التحريك السريع ثم الكريمة ولو تكتل استخدمي الخلاط إذا كان كأسه زجاج .

    امسحي أعلى التمر بالتوفي ثم ضعي عليه إما جوز مبشور أو جوز هند أو فستق أو حبيبات الشوكلاتة كنوع من التغيير .

    هذه الكمية تكفي لعمل 36 حبه من التارت .

    يمكنك عمل القاعدة وتجميده واستخدامها عند الحاجة .

    كمية زيت الزيتون ليست ثابتة فيوضع إلى أن تتشكل العجينة ويمكنك الاستغناء عنه بالزبدة لكني وضعته رغبة مني بالتقليل من كمية الزبدة .

    يمكنك دهن القوالب بالشوكلاتة الذائبة بدلاً من التوفي كنوع من التغيير .


















  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: January-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 15,067 المواضيع: 1,005
    التقييم: 10947
    آخر نشاط: منذ 2 أسابيع
    شكرا لك

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال