المقادير:
100 غرام سمنة
130 غراماً شعيرية
علبة حليب المكثّف المحلّى
50 غراماً جوز هند مجفف
3 ملاعق ماء ورد
طريقة التحضير:
تُذوّب السمنة في قدر متوسّطة الحجم. تُضاف الشعيرية
وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً,
يُضاف الحليب المكثف ويُحرّك الخليط باستمرار حتّى تصبح الشعيرية طرية.
يُضاف جوز الهند المجفّف مع ماء الورد
وتُخلط المكوّنات لدقيقتين حتّى تمتزج جيداً,
تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد,
يُقرّص المزيج كرات صغيرة ويُقدّم.
رد مع اقتباس
