بذور نبات عشبي، اسمه العلمي(لينم بوسينانيسنيوم) موطنه الأصلي حوض البحر المتوسط، عرفه الفراعنة لصناعةالملابس. أدخله الرومان إلى أوروبا، وهو الآن محصول الألياف الثاني بعد القطنوتكون الألياف في الساق. بذور الكتان غنية بالزيت 32-43%، لونه مختلف حسب طريقةاستخراجه. المستخرج على البارد لونه أصفر، ويستعمل للتغذية. والمستخرج على الساخنداكن اللون، يستعمل في الصناعة. طعم زيته لاذع، يعرف بالزيت الحار، يستخدم عندطحنه كلصقة على الصدر، لعلاج التهاب القصبات الهوائية، وللتدفئة. المواد الفعالة:الزيت في بذوره، التي تحوي على حموض أوميغا -٣،وزيت الكتان يوفر أعلى تركيز لهذهالحموض في الأطعمة غير الأسماك.كما يحتوي على حمض اللينوليك والبروتين. ويحتويالكتان أيضا على الليغنان المسمى الأستروجين النباتي التي تشبه الإستروجين البشريوهي تستطيع منع تكون سرطان الثدي، فضلا عن أنها مضادة للأكسدة. فوائده: - يقلل خطرالإصابة بنوبات القلب الميتة، ويعمل على تليين الشرايين، يخفف التهاب الشرايين. -يقلل تجلطات الدم، ويزيد الشعور بالشبع ويقلل الشعور بالحاجة إلى الطعام. - يساعدعلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، تستعمل بذوره في الحالات التالية:
١- التهابالجهاز التنفسي والسعال وأعراض الحصبة
٢- تشنجات الجهاز الهضمي والإمساك، وخاصة فيالقولون العصبي.حيث تلطف التهيج وتمتص السوائل وتنتفخ مما يشكل كتلة هلامية تعملكملين فعال.
٣- نوبات المغص الناجمة عن حصاة الكلوة والمرارة
٤- يستعمل كلبخاتلعلاج ألم التهاب المعدة والتهاب الغدة النكفية أبو كعب
٥- في حالات الدماملوالقروح يستعمل زيت الكتان
٦- يستعمل زيته في علاج الحروق مع الضمادات يجب عدماستخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذورالناضجة فليس هناك محاذير أو أضرار اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها. طريقةالاستعمال: - تغلى ملعقة من البذور المسحوقة في كوب من الماء حتى يتبقى نصف الماءثم يصفى ويشرب بمعدل كوبين في اليوم. لإنزال حصى المرارة الصغيرة يتناول المريضثلاث ملاعق من زيت الكتان مع عصير ليمونة واحدة كل صباح لمدة كافية. وكذلك علاجقرحة المعدة. - يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماءويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقداركوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر . 1ـ بذر الكتان منحف ممتاز ملعقةوسط من البذو رلكل 50 كغم من وزن الجسم مع السلطة أو مع الروب مع ملاحظة طحنهاطحنا بسيطا
2ـ بذرة الكتان تذيب الدهون اذا اخذت مطحونه قبل الوجبة ويجب ان تطحنيوميا او يوم بعد يوم يعني الكمية التى تستعمل فقط تطحن وليس كمية كبيرة لانموادها تتاكسد وتصبح غير نافعه واذا أردت الاستفاده المضبوطة خذها مع زيت الكتان.يوجد في الأسواق على شكل كبسولات ومجروش ومسحوق
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البياتية
