ما هي بذرة الكتان :-
هي من اغنى المصادر النباتية بالأوميجا 3 والاوميجا 6 , وهي من المصادر الغنية جداً بالمعادن , فيتامين ب , والألياف.
يعتبرها الكثيرون احد اهم المصادر النباتية على الإطلاق , وتستخدم من العديد من الاشخاص , وهي من المصادر التي تقلل من نسبة الدهون بالجسم.
لها العديد من الأنواع , فمنها النوع الاصفر , منها النوع البني , بعضها يأتي على شكل بذور كاملة , بعضها يأتي شبه مطحون.
وتقريباً جميع انواعه لها قيم غذائية متقاربة جداً. إلا ان الكثيرين يفضلون بذور الكتان التي تكون بذورها صغيرة , يسهل تناولها.
فوائد بذرة الكتان :-
1- مصدر غني جداً بالاوميجا 3 والاوميجا 6 : فهذه من الاحماض الدهنية الهامة جداً لكل الناس , فهي تساعد في تقليل الوزن , واذابة الدهون من الجسم , كما انها تقلل من نسبة الكوليستيرول بالدم , مما يعني تقليل من فرصة الاصابة بالامراض مثل تصلب الشرايين .
2- مصدر غني بالألياف : فهو من المصادر التي تحتوي على كمية اكثر من ممتازة من الألياف , ولا يخفى على احدكم ما لهذه الألياف من فوائد , سبق ذكرها في العديد من المواضيع , مثل انها تقلل من الدهون بالجسم , تزيد من عمليات الايض , تساعد على تقليل الكوليستيرول بالجسم …الخ
3- مليء بالمعادن الهامة : فهو يحتوي على المغانيسيوم , ويساعد في تقليل الصوديوم من الجسم ويحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة لكي تعيش حياة صحية.
4- يساهم في تقليل الدهون من الجسم : فالدهون المفيدة التي تحتويها بذرة الكتان , تجعلها تقلل من الدهون المخزنة بالجسم , فالجسم لا يستغني عن الدهون المخزنة به إلا بوجود مصدر اخر (الدهون المفيدة هذه المرة) , مما يعني انك سوف تخسر وزنك من الدهون . وهو شيء جيد بالتأكيد.
رد مع اقتباس