معلومة مهمة للجميع :
الاضطرابات الهضمية، هي نوع من الأمراض الذاتية المناعية التي يعاني منها الإنسان مدى الحياة، والتي تنجم في كثير من الأحيان عن عدم القدرة على التمثيل الغذائي الجيد للغلوتين الذي يمكن أن يسبب بدوره عدداً من المشاكل الصحية، إذا ما تركت دون علاج.وتؤكّد الدراسات أنه عند معاناة الإنسان من هذه الإضطرابات الهضمية، يصبح جسمه غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية.وهذه المشكلة تؤدّي إلى عدد من الأمراض مثل فقر الدم وهشاشة العظام.وأوضح الباحثون أنه بالإضافة إلى ذلك، هناك أعراض للاضطرابات، هي الأكثر شيوعا، منها: الانتفاخ والإسهال والغثيان والغازات، فضلا عن الإمساك والتعب والصداع، وفقدان الوزن المفاجئ أو غير المتوقع وتساقط الشعر. لذالك ركزو في الطعام للتغلب على هاي المشكلة على الخضار والسلطات والفواكة وابتعدوا عن الدهون والمقالي والكولا