هنا

[Dr-mohammed]

الخضروات الورقية مثل السبانخ الخس و الجرجير تعتبر غاية في الأهمية للحصول على نظام غذائي فعال و قليل السعرات الحرارية لانها تحسن من صحة الجهاز الهضمي و عملية حرق السعرات الحرارية كما انها تقلل من حدة الأنتفاخ

[كمال الحسيني]

​شكرا

[ولاية علي]

شكرا

[نور&الهدى]

شكرا لك

[Dr-mohammed]

​شكرا

عفوا

[Dr-mohammed]

شكرا

عفوا

[Dr-mohammed]

شكرا لك

عفوا شكرا لمروك الجميل

[ابو عبدالله العطواني]

شكرا
ممكن اعرف الجرجير شنو؟

[Dr-mohammed]

شكرا
ممكن اعرف الجرجير شنو؟

الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات .

ومن اسماء الجرجير :

Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper

rucola

وهو ينتمي للعائلة الصليبية .

يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.

الجزء المستخدم طبياً: الأوراق الخضراء

طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .

تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .