طبخة رز رووووعة صدقوني بتعجبكمولذيذة عن تجربة
وطعم لذييييذ
الطبخة اسمها الرز الهندي
المقادير:
بصل عادي
بصل اخضر
ثوم
طماط+صلصل+ملح+ليمون حبة وحدة
حزمة كزبرة
دجاجة+دارسين+مسمار(قرنفل)+ز ت للقلي
مكعب ماجي+زبدة
4قرون فلفل حار+فلفل رومي
رز+موية كادي وهذا السر
طبعا الرز سوي حسب مقاديرك كل يوم يعني اللي انتي متعودة عليه ونفس الشي باقي المقادير
نجي للطريقة ياحبيباتي:
(1)نضع بالخلاط طماط والصلصله وملعقةملح وليمونة وهذا بعد سر الطعم ...الطبخة كلها اسرار هههههه ونضع حزمة الكزبرة والفلفل الحاااار.
(2)نقطع الدجاجة ارباع ونقليها بدون تبهير ونضعها على جنب
(3)نجهز قدر ونحط فية موية وهيل والمسمار والدارسين وشوي زيت وماجي ونخليه يغلي
(4)نجيب قدر ثاني ونحط فية زبدة وشوي زيت ونحمس البصل الين يصفر لونه ونحط عليه مكعب ماجي ونحط عليه البهارات وبعدين نحط الدجاج المقلي ونقلبه ونقصر على النار ونغطيه دقيقتين وبعدين نحط علية الخلطة اللي بالخلاط ونحمس ونغطيه
(5)ناخذ الرز ونحطة في قدر الموية المغلي ونسلقة نص سلقة فقط ونشخلة وبعدين نكبة على الخلطه اللي على النار ونخلطة مع بعض واذا نشف نحط علية زبدة وبعدين نحط موية الكادي والفلفل الرومي(نقطعة بالطول)ونحطة على الرز من فوق ونغطي القدر ونحط علية قصدير وبتلاحظين الريحة خطيرررررررة
وخلاص ومع التكرار بتصيرين كذا
رد مع اقتباس
