وصفة كب كيك بالكوكا كولا
مقادير الاكلة
- 1 كوب كوكا كولا
- 1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 4 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع
- 1/4 كوب معبأة من السكر البني
- 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- 3/4 كوب حبيبات السكر
- 1/2 ملعقة شاي. زائد 1/8 ملعقة شاي. صودا الخبز
- 1/2 ملعقة شاي. ملح
- 1 بيض
طريقة عمل وصفة كب كيك بالكوكا كولا
- سخن الفرن إلى 350. وضع اوراق الكب كيك في القوالب
- في مقلاة صغيرة تسخن الكوكا كولا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة مع إضافة السكر ويخفق الخليط حتى يذوب السكر ثم ترفع من حرارة وتترك لتبرد.
- في وعاء كبير، خفقى الدقيق، وصودا الخبز، والملح معا.
- في وعاء صغير، خفقى بيضة ثم تضاف إلى خليط الكاكاو المبردة حتى التجانس و يحرك خليط الدقيق بلطف تدريجيا في مزيج الكوكا كولا.
- يوزع الخليط في القوالب و يخبز لمدة 25 دقيقة مع اجراء اختبار الخبيز بالسكينة و مراعاة عد فتح الفرن قبل ال 25 دقيقة
- تترك الكب كيك لتبرد تماما قبل دخولها الثلاجة و بضاف لها كريمة التزيين قبل التقديم
رد مع اقتباس
