القمح : وهو من أكثر المحاصيل الغذائية وأهمها في العالم ويعتمد مئات الملايين من الناس على الاغذية التي تصنع من القمح الذي يدخل في صناعة المعجنات والبسكويت وأنواع الكثير من النساتل وكذلك الخبز والصمون الذي يعتبر مادة اساسية في وجبات الطعام المختلفة . وتتركب حبة القمح من مواد دهنية وسكريات وألياف سليلوزية وأملاح معدنية وبه قشرة رقيقة سمراء تحتوي على البروتين .
رد مع اقتباس
