الذُرة نبات يعد ثالث أهم المحاصيل في العالم، بعد القمح والأرز.
هناك عدة أنواع من الذرة،
فهناك الذرة البيضاء، الذرة الصفراء،
والذرة ذات اللونين التي تحتوي بعض الحبات البيضاء وأخرى صفراء...
هناك أيضاً الذرة التي تستخدم حبوبها في عمل (الفوشار او بوشار)،
كما يوجد نوع آخر يستخدم في صناعة طحين الذرة
تتلخص أهم استعمالات الذرة البيضاء في خلط طحين الذرة البيضاء مع طحين القمح لصناعة الخبز،
طحين الذرة يدخل في تحضير الصلصات،تعتبر الذرة البيضاء من أهم المنتجات
الزراعية المستعملة في إنتاج سكر الجلوكوز.
رد مع اقتباس
