المكونات
صدور دجاج بدون عظم أوجلد
نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة
علبة من حبوب الحمص متوسطة
ملعقة بقدونس مفرومة
ملعقة كبيرة هريسة
علبة زبادي خالي من الدسم
طماطــــــم صغيـــــرة «baby tomato» و ربع كوب عصير ليمون
الطريقة
طريقة عمل السلطة «يمزج البصل مع حبوب الحمص والطماطم والبقدونس وعصير الليمون ويوضع على جنب» «طريقة عمل الدجاج» وتفرك قطع الدجاج جيداً بالهريسة تسخن صينية شواء أو مقلاة ثم توضع قطع الدجاج وتشوي حتى تنضج تماماً وتقدم القطع المشوية مع السلطة والزبادي.
دجاج مع الطماطم والهريسة
المكونات
صدور دجاج بدون عظم وجلد وملعقة شاي هريسة ملعقة صغيرة زيت زيتون ملعقة شاي زعتر وحزمة من baby tomayo زيتون أسود
الطريقة
توضع صدور الدجاج في وعاء وتفرك بالهريسة وزيت الزيتون والزعتر ثم تصف على صينية الفرن وتوضع داخل الفرن لمدة خمس دقائق،
بعدها قومي بإضافة الطماطم والزيتون ودعيه لمدة 10 دقائق مع تقليب الدجاج حتى يكتسب لون الشواء الجذاب.
رد مع اقتباس
