المقادير:
440 مل كريمة سائلة
250 مل ماء
ملعقة خلاصة الفانيللا
علبة حليب نستلة المكثّف المحلّى
بيضتان
ملعقتا طحين الذرة
12 إصبع «كيت كات» مفرومة
طريقة التحضير:
توضع الكريمة السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاّطة كهربائية يدوية بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد،
ثم توضع في البراد، في قدر متوسطة الحجم،
يُمزج الماء والفانيللا وحليب نستلة المكثف المحلّى والبيضتان ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ،
يُترك المزيج على نار خفيفة لدقيقة واحدة أو حتى يتكاثف، يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة،
تُمزج الكريمة المخفوقة بمزيج حليب نستلة المكثف المحلّى البارد حتى اختلاطهما جيّداً،
تُضاف شوكولا «كيت كات» المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى امتزاجها جيّداً،
يُسكب المزيج في أكواب فردية أو في صينية كعك مستطيلة، ثم يُغطّى ويوضع في الثلاّجة ليجمد.
رد مع اقتباس
