هنا

[Civil Engineera]

- 250 جرام جبنة كريمية
- 100 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة جيلاتين
- 200 جرام فراولة مهروسة
- 200 جرام كريمة مخفوقة




طريقة التحضير:-

1-يعجن فتات البسكويت مع الزبدة المذابة وترص في صينية الخبز وتوضع في البراد مدة 30 دقيقة.

2-يذوب الجيلاتين في عصير الليمون ويوضع في حمام ماء ساخن حتى يذوب الجيلاتين

3-يضرب الجبن مع السكر حتى نحصل على مزيج ناعم متجانس,ثم نقوم بسكب الجيلاتين على الخليط ونقوم بمزج المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نمزجه مع الفراولة المهروسة.

4- ضعي الخليط الممزوج بالفراولة على قالب فتات البسكويت والزبدة بعد إخراجها من البراد,ثم قومي بخفق الكريمة ثم ضعيها فوق القالب وأدخليها للبراد مرة أخرى حتى تتماسك جميع المكونات لتحصلي على قالب التشيزكيك بالفراولة.

[احمد محمد3]

شكرا عل وصفة

[زهرة الشمس]

شكرااا

[شمس تونس]

المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 180 غرام
بسكويت دايجستيف - 500 غرام
جبن كريم فيلادلفيا - 400 غرام
كريمة خفق بودرة دريم ويب - ظرفان
حليب مكثّف محلى نستله - 160 غرام
حليب مجفّف - ملعقتان كبيرتان
جيلاتين يغمّس بداية في الماء البارد ثمّ يذوّب في فنجان ماء ساخن - ملعقة صغيرة
مربى فراولة - ربع كوب
فراولة للتزيين


طريقة العمل

1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلي الخلّاط جيداً، ثم ضعي فيه جبن الكريم، كريمة الخفق البودرة، الحليب المكثف المحلى، الحليب البودرة والجيلاتين المذوّب في الماء. أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق.
4- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ6 ساعات على الأقلّ.
6- قبل التقديم، إدهني وجه التشيزكيك بالمربى، وزيّنيه بالفراولة. قدّميه بارداً.

[عمار4]

[زهرة الشمس]

شكراا عزيزتي

[آلملكة ربى]

يمي يم تسلم ايدج