هنا

[احمد محمد3]

المقادير:
فطر طازج نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات ومسلوقة مرقة لحم كزبرة خضراء ثوم مهروس مكعب ماجي ملح وفلفل ملعقتين زيت ذرة


الطريقة :
نضع في طنجرة زيت ونضعها على النار نضع الفطر المقطع ونقلب الفطر ثم نضيف اللحمة المسلوقة والمرقة ونضع عليهم الملح والفلفل ومكعب الماجي وننتركهم يغلو ثم نهدي النار ونتركهم مذة عشر دقائق وقبل ان نسكبها نضع الثوم المهروس والكزبرة الخضراء المفرومة ثم نطفي من تحت الطنجرة ونسكبها في طبق ويقدم بجانبها ارز ابيض

[زهرة الشمس]

[sawsanmahmoud]

شكرا