سلطة أوليفيا الروسية
المقادير:
نصف كيلو غرام جزر أصفر، بصلة أو بصلتان، بقدونس، فنجان ليمون حامض، فنجان زيت زيتون، قليل من الملح.
صدر دجاج3حبات بطلطا مايعادل 400 غم3 بيض راس جزر3 خيار مخلل4 ملاعق مايونيزملح وفلفل اسود حسب الرغبه
طريقة التحضير:
-يبشر الجزر والبصل ويضاف إليهما الليمون الحامض والملح والزيت، ويزين بالبقدونس
نبدي بسلق البيض والبطاطا على حده وصدر الدجاج والجزر سويه
فقط نضيف ماء على الدجاج بدون ملح اوبهار
وبعد سلق المكونات نهرس البطاطا
ونبرش البيض المسلوق
نفتت الياف صدر الدجاج
نفرم الخيار المخلل مع الجزر المسلوق
نخلط المواد جميعا البطاطا والبيض الدجاج الخيار والمايونيز الملح والفلفل اسود ونقلب السلطه جيدا حتى تتجانس
والشكل النهائي
والسلطه هي مرغوبه عند الاطفال والكبار وتاكل بارده ولا يخفى عليكم كم هي حاويه على كل انواع البروتينات والنشويات وتكون بمثابة طبق كامل ويمكنكم الاحتفاظ بها بالبراد لمدة يومين مع ملاحظة وضع غطاء عليها
رد مع اقتباس
شكرآ جزيلآ الك