نعلم جميعا أن الكوكيز من الاطعمة اللذيذة جداً ويأتي في كثير من النكهات أيضا ، واعطيكي وصفة رائعة يمكنك تجربتها لصنع الكوكيز لأفراد اسرتك
المقادير :
- كوب ونصف دقيق
- 4 كوب ونصف سكر
- ثلاثة ارباع كوب كاكاو
- 180 غرام زبدة
- 100 غرام شوكولاته
- 3 بيضات
- كوب لوز
طريقة التحضير :
- حضري اللوز عن طريق سلقة في ماء ثم اقليه ثم افرمية في الكبه
- جهزي الشوكولاته بمزجها مع الزبدة في اناء على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج مع بعضها
- احضري اناء للعجن وضعي به الدقيق مع الكاكاو والسكر واخلطيهم جيداً
- ضيفي خليط الشوكولاته وقلبيهم جيداً
- اخفقي البيض وضيفيه للخليط واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس
- ضيفي اللوز المفروم واخلطي الجميع مع بعض جيداً
- ابدأي بتشكيل وحدات الكوكيز
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي فوقها ورق زبدة
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضعي به الصينية لمدة ربع ساعة
فوائد الشوكولاته :
تحتوي الشوكولاته على العديد من العناصر المفيدة منها :
- فيتامينات ( أ ، ب1 ، ب2 ، ج ، هـ ، د )
- معادن (حديد ، منغانسيوم ، بوتاسيوم )
- بروتينات
- دهون نباتية
- مادة الثيوبرومين
- حبوب الكاكاو
- أكسيد النيتريك
- مادة الكافيين
- فينيل إيثيلامين
- سكريات
اضرار الشوكولاته :
- لا يجب الاكثار من تناول الشوكولاته حتى لا تسبب السمنة ، مرض السكر ، تسوس الاسنان
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mary
