مهلبية الكاسترد
المقادير
4 / ملاعق كبيرة كاسترد
كوب صغير سكر
ملعقه صغيرة هيل مطحون
5 / كأس ماء
لوز وجوز الهند مبشور
نحضر قدر ونضيف فيه الماء ونضع علية الكاسترد
والسكر والهيل
ونضعه على نار هادئه مع الأستمرار في تحريك المزيج
إلى ان يصبح المزيج كثيفاً ومن ثم يترك 5 دقائق
وعند رأية الفقعات يرفع عن النار
ويترك قليلاً
نحضر وعاء صغير مزين بالوز
ونصب فيها المزيج
وبعد أن يبرد يقلب في صحن ويزين بجوز الهند