كوردون بلو بالشيدر العراقى 2014 , عمل كوردن بلو العراقى 2014
زمن التحضير: 25 دقائق
زمن الطهي: 30 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي
المكونات
- 4 شرائح اسكالوب
- جبنة شيدر مبشورة
- شرائح ديك رومى مدخن
- ملح - فلفل - دقيق
- بيض - بقسماط
- ملعقتين كريمة
- زيت للقلى
طريقة التحضير
يتم تتبيل اللحم بالملح والفلفل ووضع ديك رومى مدخن على القطعه ثم نضع جبنه
مبشوره ثم نضع عليها القطعه الثانيه ونغلقها جيدا ثم نضع البيض مع الكريمه ونقلبه
جيدا مع رشه من الملح والفلفل ونضع قطعة الكوردون بلو فى الدقيق ونغلفها تماما
ثم نضعها فى البيض ثم البقسماط ونضغط عليها جيدا ثم نضعها فى الزيت حتىتاخذ
لون ذهبى ثم تقدم بجانب البطاطس وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
