النتائج 1 إلى 9 من 9
الموضوع:

الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل

الزوار من محركات البحث: 1 المشاهدات : 478 الردود: 8
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: February-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 14,434 المواضيع: 1,470
    صوتيات: 13 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 9393

    الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل

    الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل




    المقادير
    - دجاجة تبلغ زنتها كيلوغراماً ونصف الكيلوغرام
    - 3 حبّات من البصل، مفرومة
    - 4 فصوص من الثوم، مفرومة
    - ربع كوب من زيت الزيتون
    - ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
    - ملعقة من الزنجبيل
    - ملعقة من الزعفران
    - قليل من الكزبرة والبقدونس المفرومين
    - كوبان من الماء
    للتزيين:
    - زيتون أخضر
    - ليمون مخلّل

    طريقة التحضير
    1- تنظّف الدجاجة، ثم تقطّع وتضاف إلى الطنجرة، مع زيت الزيتون والملح والزعفران والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والكزبرة والبقدونس. يدع هذا المزيج على النار، وذلك حتى يحمرّ الدجاج قليلاً، ليضاف بعدها البصل المفروم، مع الاستمرار في التحريك حتى يميل لونه إلى البنّي. ثم، يسكب الماء، ويدع ليغلي حتى نضوج الدجاج.
    2- عندما ينضج الدجاج، يزال من المرق ويوضع في صينية ويدهن بالزيت، ويتمّ إدخاله إلى الفرن حتى يحمر.
    3- يوضع في طبق التقديم، ويسكب عليه قليل من المرق، ويزيّن بالزيتون والليمون المخلّل والبصل.

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    سه روك
    تاريخ التسجيل: August-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 13,915 المواضيع: 2,499
    التقييم: 7321
    مزاجي: شكر لله
    أكلتي المفضلة: طرشانة
    موبايلي: سامسونج جالاكسي نوت4

  3. #3
    مساعد المدير
    الوردة البيضاء
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 258,294 المواضيع: 74,486
    صوتيات: 23 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 95867
    مزاجي: الحمدلله على كل حال
    المهنة: معلمة
    أكلتي المفضلة: دولمه - سمك
    موبايلي: SAMSUNG
    آخر نشاط: منذ 2 ساعات
    مقالات المدونة: 1
    شكرا
    سلمت يداك

  4. #4
    من المشرفين القدامى
    منورين

  5. #5

  6. #6
    من المشرفين القدامى
    ملكة السطور
    تاريخ التسجيل: January-2014
    الدولة: Baghdad
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 6,610 المواضيع: 172
    التقييم: 2663
    مزاجي: in love
    المهنة: translator
    مقالات المدونة: 18
    يم يم شكلها طييييييب
    جربتيها لو بس اشهينا خخخ

  7. #7
    من المشرفين القدامى
    منورين

  8. #8
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: April-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 8,270 المواضيع: 513
    صوتيات: 8 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7926
    مزاجي: الحمد لله
    مقالات المدونة: 5
    عاشت الايادي

  9. #9
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: April-2014
    الدولة: تونس الخضراء
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 10,812 المواضيع: 935
    التقييم: 8331
    مزاجي: الحمد الله
    أكلتي المفضلة: مشاوي
    موبايلي: Nokia
    آخر نشاط: منذ 8 ساعات
    مقالات المدونة: 2

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال