طريقة عمل العكك ابو السمسم ...
المقادير
(ثلاث اكواب طحين_ نص كوب سكر مطحون_ ثلاث ارباع الكوب دهن او زبد ميصير زيت _ ملعقتين صغار بيكن باودر _بيضة _ ملعقتين خل ابيض او لبن وممكن الاستغناء عنهم .. )...
الطريقة ( نخلط السكر والدهن والبيضة واللبن او الخل ؛ ونضيف الطحين فوقهم مع البيكن باودر ونعجنهم بالحليب بس مو حليب هواي لا تصير العجينة تشبه عجينه الكليجة ) ... نضع العجينة ترتاح لمدة ساعة او اكثر ... وبعدها نشكل الكعك الاشكال الي تعجبكم وعلى ونكون قبل اللف محضرين ماعون فيه سمسم وسكر .... ونرش على وجه الكعك وحليب ونضع السمسم لكي يلتصق السمسم
رد مع اقتباس
