التوت ثلاثة انواع ولها اسماء علمية مختلفة لاختلاف نوع ولون التوت وانواعه هي ( التوت الاحمر ) و(التوت الاسود )
و( التوت الابيض ) وان شجرة التوت الابيض فهي شجرة أقصر من النوعين الاخرين وانها ايضا تتفرع من الاسفل ولها فروه مستديرة رفيعة تحمل زغبا وهي صغيرة وبعدها تتساقط ويصبح لونها رماديا مائلا الى البني الفاتح . اما التوت الاسود فان شجرته هي اكثر ارتفاعا ويميل لون فروعها الى البني واوراقها داكنة الخضرة قلبية الشكل ويعتبر هذا التوت من اهم انواع التوت في قارة اوربا . اما شجرة التوت الاحمر فهي اكبر انواع اشجار التوت واطولها اما محيط جذعها فيصل مترين . وفروعها ذات لون داكن واوراقها كبيرة . والموطن الاصلي لنبات التوت هو اسيا الصغرى وايران . وتحتوي اوراق التوت على لبن نباتي به مادة عضوية تتحلل بفعل الاحماض والانزيمات فينتج عنها سكر الجلوكوز ويستعمل كعلاج طبيا لادرار البول وطرد الديدان . اما اوراق التوت فتعتبر الغذاء الرئيسي لدودة القز التي تقوم بصناعة الحرير الطبيعي