دجاج كنتاكي
المقاديــر :
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسمات
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسمات
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
قدميها مع البطاطا المقلية.
بالهنـــاء والعافيـــه
عاشت ايادي
الف عافيه مشكور ع المرورالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمدامرلي
اممممممم .. طيبة ..تشلمين هنووو ع الطريقة
الله طيبه شكرااااا الج
يسلمووو
فعلا اكلة طيبة
اني كم مرة سويتها يالله ضبطت وياي
لان لازم ننتبه للزيت
بالبداية لما يكون الزيت حار واخلي الدجاج يحترق بسرعة الخليط ويبقى الدجاج ما مستوي
يحترق اقصد بيها يفحم هههههههههه
بعدين عرفت ان لما الزيت يكون حار اخلي الدجاج وراسا اخفض درجة الحرارة حتى يبقى الدجاج يستوي على كيفة وما يحترق الخليط
طبعا لازم تكون الطاوة عميقة وثلاث ارباعها زيت
يسلمووو على الموضوع
ذكرتيني بيها ممممممممممم
يمكن باجر اسويها
حبيبتي الف عافيه
مشكوره على المرور
الف عافيات ورده
منورتنا نور الورده الحلوه الف عافيات
يسلمووو واعشت الايادي
رد مع اقتباس