الشاورما اكلة خفيفة ومحببة خاصة للشباب والاطفال ، والشاورما العربي تتميز بمزاقها الخاص وطريق اعدادها المختلفة ، يمكنك تجربتها للشعور بالتغير وتجربة الجديد.
المقادير
- صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)
- خبز لبناني
- بازلاء
- ثوم مفروم
- طحينة
- ليمون
- توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار)
- 3 كوب زيت
طريقة التحضير :
- ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة
- ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج
- بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية
- احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين
- خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية
- جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت
- ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين
- ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية
فوائد الدجاج :
- سهل الهضم
- وقاية من أمراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
رد مع اقتباس
هههاي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Saif King
