الهيل (أو الهيل) ، والمعروف أيضا باسم Elaichi في الهند ، هو اسم لنوع من النباتات والبذور والتي هي من أصل هندي وجنوب شرق آسيا .
وهي واحدة من أقدم التوابل في العالم ، وأيضا واحدة من أكثر التوابل شعبية في كونها ثالث أغلى التوابل بعد الزعفران والفانيليا .
كانت الهيل تزرع في جنوب الهند حتى اكتشف الصينيون هذه التوابل اللذيذة وقررت أن تبدأ بزراعته ، وهناك أيضا أدلة على أن المصريين القدماء قاموا بإستخدام هذه التوابل لأغراض معظمها اغراض طبية للشفاء اللثة والأسنان .
في الوقت الحاضر ، عادة ما يزرع الهيل في جنوب الهند وغواتيمالا . وهو من التوابل العالية في سينول النباتية ، والتي يمكن أن تؤثر إيجابا بالعديد من الشكاوى الجسدية .
فيستخدم الهيل لمشاكل الهضم بما في ذلك حرقة ، والتشنجات المعوية ، وأعراض القولون العصبي (IBS) ، غازات الأمعاء ، والإمساك ، والكبد والمرارة الشكاوى ، وفقدان الشهية .
كما انه يستخدم لنزلات البرد والسعال و التهاب الشعب الهوائية والتهاب الفم والحنجرة ، والاتجاه نحو العدوى ، بينما بعض الناس يستخدموا الهيل بمثابة منبه ومشاكل في المسالك البولية .
أهم أنواع الهيل:
هناك ثلاثة أنواع من الهيل وهي:
الهيل الأخضر
الأسود أو الهيل البني
هيل الأرض
ومن المتفق عليه عموما على أن الهيل الأخضر هو أعلى مستويات الجودة من الهيل
الاحتياطات الخاصة وتحذيرات:
اضرار الهيل
الحمل و الرضاعة الطبيعية
الهيل يبدو أنه آمن بالنسبة للنساء الحوامل والرضاعة الطبيعية بكميات الغذاء . ولكن ينبغي تجنب اي زيادة في الكمية .
حصى في المرارة
هل تعلم أن الاستهلاك المفرط للهيل قد يؤدي إلى حصوة؟ نعم ، وقد كشفت بعض الدراسات الحديثة هذه المعلومات مثيرة في مجلة رائدة في بعض الأيام الى الوراء . كثيرا ما وجدت أن فشل جهازنا الهضمي على امتصاص الهيل تماما . هذه النتائج في الترسيب من نفس البذور داخل أجسامنا . يؤدي هذه العملية في نهاية المطاف إلى نمو الحجارة المرارة . علاوة على ذلك ، إذا كنت بالفعل هذه المشكلة ، يجب الامتناع عن وجود لها . تناول الهيل بشكل صارم ‘لا’ للمرضى الحجر المرارة . الزيادات آلام حصوة بشكل كبير إذا كنت الهيل الزائدة تناول عن طريق الصدفة . إقامة الأبحاث أن تناول الهيل يؤدي إلى العدوى والنزيف عند مآخذ مريض حصوة نفسه .
لا تأخذ الهيل بكميات أكبر من تلك التي توجد عادة في المواد الغذائية إذا كان لديك حصى في المرارة .
بذور الهيل يمكن أن تؤدي إلى حصوة مغص (ألم تشنجي) .
المرضى الذين لديهم حصى المرارة قد تواجه الأحاسيس من آلام في البطن بعد تناول جرعة من الهيل ، كما ينبغي للمرضى الذين يعانون من الظروف الطبية التي تنطوي على المرارة الاتصال الطبيب للحصول على المزيد من التوجيهات قبل البدء في العلاج مع الهيل .
الحساسية
المرضى الذين يأخذون الهيل قد تواجه رد فعل لحساسية هذه العشبة الطبية . الآثار الجانبية الحساسية خطيرة ويمكن أن تشمل صعوبات في التنفس ، وعدم الراحة في الصدر ، وخلايا النحل أو تورم في الجلدكما ينبغي للمرضى الذين يعانون من أي من هذه الآثار الجانبية رد الفعل التحسسي بعد أخذ الهيل التماس الرعاية الطبية الطارئة على الفور لمنع حدوث مضاعفات طبية إضافية .
فإذا تم استخدامها لفترات طويلة وبكميات كبيرة ، الهيل قد يؤدي إلى بعض أمراض الحساسية غير المبررة . حساسية الجلد المعروفة باسم التهاب الجلد التماسي هو نوع شعبية من الطفح الجلدي وضعت نتيجة لأكثر كمية من الهيل .
قد تشهد الأعراض التالية عندما يكون لديك الحساسية في الجهاز التنفسي بسبب الهيل
أعراض الحساسية من الهيل :
الصدر أو الحلق وضيق
شعور غير مريح
ألم في الصدر
ضيق في التنفس
مشكلة في الجهاز التنفسي
تفاعلات الهيل:
يجب أن تستهلك الهيل بوعي إذا كنت تتبع أي مسار الطبية . هذا هو الحال ، لأن بعض الأدوية قد تتفاعل مع الهيل سلبا ويؤدي إلى عواقب صحية خطيرة .
إذا كنت مهملا لهذه الحالة ، قد تتصاعد الفوضى التي كنت تناول الأدوية . الكثير منا لا يدركون مثل هذا التفاعل والاستمرار وجود الهيل بانتظام .
الهيل يزيد فرصة لتفاعل الدواء دون معرفة العواقب . فتجنب تناول الأنواع التالية من الأدوية .عند تناول الهيل :
أدوية فيروس نقص المناعة البشرية
مضادات التخثر
الأدوية الكبد
مضادات الاكتئاب
الأسبرين
الأدوية المضادة للصفيحات
الأدوية حصوة
سريع الانفعال الأدوية متلازمة القولون
دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية في أهمية عدم الافراط في تناول الهيل ، وعليك استشارة الطبيب عند حدوث اي من الآثار الجانبية للهيل ، كما ينبغي تحقيق التوازن في تناول الهيل لما له مو فوائد والآثار الجانبية كحل مؤكدة يؤدي إلى صحة أفضل ، ومنها الدراسات عن أهمية الهيل .
الهيل له خصائص مضادة للأكسدة قوية للغاية . وتستخدم المواد المضادة للاكسدة لعلاج العديد من أمراض الدماغ مثل مرض باركنسون لأن الدماغ هو واحد من الأجهزة التي لا تفعل جيدا عندما لا تملك ما يكفي من الأكسدة . الهيل لديه خصائص مضادة للأكسدة ، ويمكن زيادة كمية الجلوتاثيون في النظام ، وهو بمثابة مضادات الأكسدة القوية .
دراسة أخرى أجريت على الفئران البيضاء في جامعة تشونغ شينغ في تايوان يدل على أن الهيل يساعد فعلا التوابل المعدة . أنها تساعد بشكل كبير في عملية الافراج عن السموم ، ويزيد بسرعة حركة الامعاء . في هذه الدراسة ، وقد تبين أن الفئران البيضاء الذين استهلكوا التوابل الهيل قد خفضت مستويات خطيرة من بيتا-D غلوكورونيداز (تصل إلى 85٪) . بيتا-D غلوكورونيداز هو في الأساس نفس المادة الكيميائية التي يتم تشغيلها في المجاري في جميع أنحاء العالم ، وبالطبع انها ليست جيدة لصحتك . الهيل التوابل تساعد على إطلاق سراح هذا السم من الجسم إلى درجة كبيرة جدا .
دراسة أخرى أجريت على الفئران في نيودلهي أثبتت أن الهيل يساعد إلى حد كبير في الجر المعدة ويزيد من حركة الأمعاء .
دراسة أخرى أجريت في المعهد الوطني للسرطان Chittaranjan يكشف أيضا أن الهيل له تأثير قوي جدا على السرطان .
ببساطة ، الهيل يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، وينصح عموما على أنها أداة للمساعدة في مكافحة السرطان . كما انها جيدة لغرض الإفراج عن السموم من المعدة ، لذلك هناك حقا أي سبب لعدم تستهلك الهيل . هذه التوابل العشبية تهدئة أيضا ، وشرب الشاي الهيل ممتعة للغاية أشكاله المختلفة (الهيل الأخضر والهيل الأسود والهال المطحون ، وغيرها) .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هادي العراقي2
