اوميغا ( 3 ) من اهم الدهون النافعة لجسم الانسان وصحته ولايمكن ان يستغني عنها اي شخص لانها توفر له الطاقة والحيوية وانها تدخل في تركيب خلايا الجسم كما ان لها تأثير مهم في تنشيط الافرازات الداخلية للجسم . ولهذا ينصح علماء التغذبة بتناول الاطعمة الغنية باوميغا 3 مثل اسماك السردين والسلمون وسمك موسى وزيت السمك . وتوجد ايضا بنسبة عالية في القمح وزيت الجوز والخضروات الورقية مثل السبانخ والخس . اما فوائدها على الجسم فانها تحمي القلب من السكتات القلبية وتقيه من الكوليسترول الضار وتساهم ايضا من الوقاية من امراض السرطان وهي ايضا افضل علاج لحالات الاكتئاب ايضا . ولكي نستفيد من اوميغا 3 يجب تخزينها في الثلاجة وعدم تركها للحرارة حتى لاتفقد خصائصها الوقائية والعلاجية لجسم الانسان