نصيحة:
يمكن استبدال صلصة الطماطم، الحبق والأوريغانو بصلصة البيتزا الجاهزة.
يمكن حفظ مزيج الدجاج في البرّاد لمدّة لا تتعدى 3 أيام. يُفضّل استعمال الخبز الأسمر لأنّه غنيّ بالألياف والفيتامينات.القيمة الغذائيّة للسندويش الواحد:
الطاقة : 330وحدة حراريّة
الكولستيرول: 70 ملغ
المواد الدهنيّة: 8غ
النشويّات : 32غ
البروتينات: 33 غ
الألياف الغذائيّة:3 غ
غنّي بالبروتينات، الفوسفور، السلنيوم والفيتامينات B3, B6
يحتوي على: Lycopeneمدّة التحضير 5 دقائق.
مدّة الطهي 10 دقائق.
(هذه المقادير تكفي لتحضير سندويشين).المقادير:
-200 غ صدر دجاج محمّر
- نصف كوب صلصة طماطم
-1 ملعقة صغيرة حبق يابس
-1 ملعقة صغيرة أوريغانو
-1 رغيف خبز عربي، كبير
-2 شريحة صدر حبش مُبرّد
-2 ملعقة طعام زيتون أسود، دون النواة
-2 ملعقة طعام جبنة صفراء، خفيفة الدسم، مبروشةطريقة التحضير:
1- يُقطّع الدجاج إلى شرائح.
2- تُخلط جيداً صلصة الطماطم والأعشاب.
3- يُستعمل الرغيف كالعجينة ويُزيّن تدريجيّاً على الشكل التالي: صلصة، حبش، دجاج يتبعها الزيتون والجبنة.
4- يُحمّص السندويش حتّى تذوب الجبنة.
5- يُقسم الرغيف إلى قطعتين.
6- يُقدّم ساخناً.
رد مع اقتباس
