هنا

[warda]

› ‹

للمرأة العاملة، نصيحتنا لك اليوم أن تخصصي خزانة أو مكاناً صغيراً في مطبخك لملئه ببعض الأغراض الضرورية لدى تحضير الطعام. فإذا تواجدت هذه المأكولات في مخزنك الخاص ستسهل عليك عملية تجهيز المأكولات بسرعة دون تضييع الوقت.


لنتعرّف سوياً على أهم 10 مواد يجب الاحتفاظ بها في المخزن:
الأرز:

إحتفظي في خزانتك بكلّ أنواع الأرز التي يمكنك استخدامها في عدد من الأطباق. فبواسطة الأرز والخضار المثلّجة يمكنك وبسرعة تحضير طبق الأرز بالخضار.
المعكرونة:

ضعي دائماً المعكرونة في خزانتك بأشكالها المختلفة، القصيرة منها والطويلة. فسلق المعكرونة لا يتطلّب وقتاً وبالتالي يمكنك تجهيز السلطة بسرعة مثل سلطة المعكرونة السهلة أو طبق سباجيتي أيليولي...
المعلّبات :

كالحبوب (الفول، الحمّص والفاصولياء...) التي تعتبر موادة تحتوي على البروتين ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق السريعة التحضير مثل البليلة أو سلطة الفاصولياء الحمراء والبازيلاء... أو أنواع المعلّبات الأخرى مثل الذرة، التونة، الهليون،... هذه الأطعمة توّفر عليك الوقت إن وُجدت في خزانتك وتسّهل عليك تحضير السلطات السريعة مثل سلطة التونة والذرة...
الطماطم المعلّبة:

الكاملة أو المفرومة، النوعان مفيدان ويساعدان في عملية طبخ سريع: حساء الخضار والمعكرونة الإيطالي.
التوابل:

تضفي البهارات المتنوّعة طعماً مميزاً على وجبات الطعام. بالإضافة إلى الملح والفلفل الحلو، ضعي في خزانتك الفلفل الأسود والأبيض، الكمون، البابربكا، الأوريغانو، الفلفل الأحمر الحار... وذلك لتتبيل كافة أنواع المأكولات سواء كانت من المطبخ الصيني، الفرنسي، الإيطالي، المكسيكي...
الثوم والبصل:

عنصران ضروريان في مطبخك، فهما المكوّنان الأساسيان لكلّ وجبة تقريباً
الخلّ:

يعتبر الخردل بأنواعه إضافة مميزة على السندويشات ويضفي كذلك نكهة مميزة على صلصات السلطات.
الزيت:

هو من المواد الأساسية والضرورية التي يجب أن تتواجد في خزانتك بمختلف أنواعه (الزيت النباتي، زيت الزيتون، زيت الكانولا...) إذ إنّه يستخدم في معظم الأطباق.
مكعبات المرق:

ضعي دائماً في خزانتك مكعبات مرق الدجاج واللحم والسمك التي يمكنك استخدامها دائماً وبطريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى المأكولات.

[زهرة الشمس]

شكراا ع الموضوع المفيد