الكفتة من الاطعمة الخفيفة والمحببة في كل الموائد ، ولكن اذا صنعنا منها طبقاً غير المعتاد مع البطاطس بطريقة جديدة وهى صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن ، ستعجبك انت واسرتك ان شاء الله
المقادير
- 500 جرام لحمة مفرومة
- كيلو بطاطس
- 500 جرام طماطم
- 2 حبات بصل مبشورة
- 1 حبة بصل مقطعة حلقات
- زيت ذرة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- نصف رغيف عيش فينو
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
- قطعي البطاطس حلقات وانقعيها فى الماء
- اضربي الطماطم في الخلاط
- قومي ببل العيش الفينو فى الماء لمدة 10 دقائق ثم انشلية واعصرية باليد حتى يتخلص من الماء
- ضعي البصل المبشور على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود
- ضعي عليهم العيش وقلبيهم جيداً
- قومي بتقطيع الكفتة اما أصابع أو دوائر
- احضري صينية ورصي ففيها الكفتة ثم ضعي حلقات البصل ثم حلقات البطاطس
- ضيفي الطماطم المعصورة ومكعب مرقة الدجاج الدجاج وزيت الذرة
- ضعي الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية امثال:
- الحديد
- فيتامينات (أ ، ب ، ج)
- ألياف
- بوتاسيوم
- الليكوبين
اضرار الطماطم :
- لا ينصح بتناولها لمن لديهم مشاكل بالمعدة كإلتهاب القولون ، الحموضة
- وايضاً لا يجب طهي الطماطم في اناء مصنوع من النحاس
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحالمة
