فكرة جديدة ظلت تراود البريطاني "تشارلي فرانسيس" إلى أن نفذها بالفعل عندما قام بإبتكار آيس كريم "مضيء".
ووفقاً لصحيفة "مترو" البريطانية فقد قرر المخترع تقديم نوع جديد من الآيس كريم
يمكن القول أنه شع ليكون هو الأول في العالم، حيث يستمد لمعانه الأخضر
من نفس البروتين الذي يجعل قناديل البحر تضيء.
وتصل تكلفة الآيس كريم حوالي 140 جنيهًا استرلينيًّا لـ "البولة" الواحدة،
وذلك لتميزه عن أي نوع آخر حيث قال المخترع في هذا الشان أنه أقنع خبراء في الصين
لإنتاج البروتين المطلوب لإضاءة الآيس كريم المجمد وذلك
بعد عثوره على بعض الأبحاث عن المخلوقات البحرية.
وأضاف أن أن المادة المستخدمة لا تُصدق لكنها لا تزال في المرحلة الأولى من الإنتاج،
موضحًا فكرته تتلخص في تفاعل البروتين مع اللسان عند درجة الحموضة
المحايدة فعند تدفئته يتزايد مستوى الحموضة لييضيء الآيس كريم في النهاية.