مرحبا حبايبي
اليوم حبيت اسويلكم حلاوة الجزر
يا رب تعجبكم
المقادير هي
1 كيلووو جزر
3كوب سكر
1\2كوب طحين
1\2كوب مبروش الجوز (لبغراش)
5 م ط دهن او زيت او زبد
1 م ط ليمون او حسب مذاقك انت
قليل من الهيل المطحون
اول شي نقشر الجزر ونغسله
وبعدين نقطعه ونفرمه بمحضرة الطعام
بعد الفرم نضعه في قدر
يغطى بالماء بنفس مستوى الجزر وليس اعلى منه
بعد السلق يصفى مع الاحتفاظ بماء السلق
نضع ماء السلق على النار بعد اضافة السكر واليمون اليه مع التحريك لحين ذوبان السكر
في قدر مجاور نضيف 5 ملاعق دهن او زيت او زبد ونقلب الجزر
ثم نضيف الطحين مع التقليب لحين احمرار المزيج
وبعدها نضيف ماء السلق للمزيج وبعد تقليبه يتم اضافة الهيل ومبروش الجوز وطعمه روعه وينطي ثخن للحلاوه
وهسه صارت جاهزه
وهاذي صورتها الاخيره والف عافيــــــــــــــه
وطعمها روعه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البياتية
