من أفضل الأشياء التي يمكن القيام بها عند الذهاب في عطلة هو تجربة أطباق المطابخ المحلية، سواء كان ذلك عبارة عن وجبة توق مؤلفة من 10 أطباق في أرقى المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان أو مأكولات محضرة في المنزل تباع على عربات الباعة على جوانب الطرقات. لقد بحثنا في العالم وحددنا أفضل خمس وجهات من شأنها أن تثير شهية جميع عشاق الطعام.
طوكيو
طبق الساشيمي في مطعم في طوكيو-حقوق الصورة لويكيميديا
في طوكيو مجموعة رائعة من المطاعم التي تستحق الزيارة، فضلا عن اتجاه متزايد في طعام في المقاهي يعرف باسم إيزاكايا. عند زيارة المدينة اليابانية تذكر هذين الطبقين - الأعشاب البحرية والساشيمي؛ لا بد من تجربة هذين الطبقين الشهيرين جداً في البلاد. طبق آخر يستحق تجربته، وهو يشتهر بفضل ماقه اللذيذ و الخطر الذي يحدق بمن يحاول أكله، إنها السمكة المنتفخة، والمعروفة محلياً باسم بالتيترودوتوكسين. يجب أن يتم تحضير هذا الطبق على يدالطهاة المدربين بخبرة لأنه يمكن أن يؤدي إلى موت الشخص الذي يتناوله إذا تم تحضيره بطريقة خاطئة. لن نضغط عليكم!
كوبنهاغن
مطعم نوما في كوبنهاغن-حقوق الصورة لويكيميديا
أضيفت مدينة كوبنهاغن إلى خريطة عشاق الطعام في عام 2011 عندما حاز مطعم نوما على لقب أفضل مطعم في العالم في حفل توزيع جوائز سان بلجرينو. وقدم رينيه Redzepi، الرجل المسؤول عن الثورة في المطبخ الدنماركي مكونات غير عادية إلى قائمته المتنوعة. وتشمل الوجبة الواحدة مجموعة من 12 طبقاً ويمكن أن تستغرق نحو أربع ساعات حتى تتمكن من إنهائها. بعض المكونات المثيرة للاهتمام تشمل الحميضة وزهور الفيربينا والتبن. الناس من جميع أنحاء العالم يتوافدون الآن إلى كوبنهاغن لمجرد الحصول على فرصة لتناول الطعام في نوما. الحجز ضروري قبل ما لا يقل عن ثلاثة أشهر مقدما. وتبلغ كلفة الوجبة هناك ما لا يقل عن 2500 DKK (440 $).
نيويورك
سوق الطعام بروكلين فلي،نيويورك-حقوق الصورة لويكيميديا
تشتهر الولايات المتحدة بالأطباق كبيرة الحجم ونيويورك هي بالتأكيد واحدة من الولايات الأمريكية التي ثبتت عليها هذه التهمة. التفاحة الكبيرة هي موطن لبعضٍ من أفضل المطاعم في العالم سواء كنت تبحث عن تناول وجبة فخمة أو مجرد من شطيرة برغر مثالية. عدد المطاعم المختلفة الموجودة ساحق. إذا سألت عشرة من سكان نيويورك عن أفضل مطعم في المدينة لا بد أنك ستحصل على عشر إجابات مختلفة. ولكن إذا صعب عليك أن تقرر توجه الى مطعم سمورغاسبورغ Smorgasburg، وسوق بروكلين فلي فود الذي يتضمن أكثر من 80 بائع يقدمون أطباقاً من جميع أنحاء العالم في نهاية كل أسبوع.
شيانغ ماي
كشك على الشارع فس شيانغ ماي، تايلند-حقوق الصورة لإيسمي فوس-فليكر
تايلاند هي موطن لبعض أفضل الباعة المتجولين في العالم، ففيها أكشاك تقدم الوجبات اللذيذة لوصفات تم تناقلها عبر الأجيال. شيانغ ماي هي واحدة من أفضل الأماكن للذهاب حيث يتم تقديم الأطباق الأصيلة للسكان المحليين والسياح على حد سواء، بمستوى ممتاز لدرجة لا تصدق من الأطباق التي تستحق تجربتها طبق Kwai Teaw - حساء الشعيرية مع الدجاج والبط أو المأكولات البحرية؛ وطبق توم يام – وهو حساء حار مع الخضروات والجمبري، وطبق بات خا باو - المقلي مع الفلفل والريحان
ماين
مطعم في ماين،نيو إنغلند-حقوق الصورة لدانا مووس-فليكر
تشتهر ماين، نيو إنغلاند في الولايات المتحدة بطبق جراد البحر ولكنها تقدم أيضاً مجموعة من المنتجات المحلية الطازجة تتخطى هذه المأكولات البحرية الفاخرة. في ماين واحد من أفضل الأسواق في البلاد، يعتبر ملاذاً لعشاق الطعام. فمزرعة "سالت ووتر" أي الماء المالح هي مزرعة أغنام تتيح للناس اختيار منتجاتها الطازجة الخاصة، سواء كان ما يبحثون عنه السمك الطازج مباشرةً من البحر، البيض الموضوع حديثاً أو الخضراوات من الحقل. تستضيف المزرعة أيضاً عشاء شهري مؤلف من أربعة بأطباق يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والزوار القادمين من بعيد. يمكنك حتى تعلم بعض الحيل من خلال متابعة أحد دروس الطبخ الخاصة بهم. اختر بين صفوف الخبز، أو صنع الجبن أو الجزارة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البياتية
