المقادير
كأسين سكر - كاسة ماء - م ش عصير ليمون
م ش هيل مطدون ناعم
ربع كاسة ماء ورد - ربع كاسة فستق مدقوق
3 كاسه وربع حليب بودره
الطريقة
ضعي السكر في قدر وضعي عليه كاسة الماء وعصير الليمون
وأتركيه يغلي لمدة 15 دقيقه الى أن تعقد الشيرة
اتركيها تبرد
ضعي عليها ماء الورد - والفستق - والهيل وقلبيها
ضعي نصف كمية الحليب ويقلب وضعي باقي الحليب بالتدريج وقلبيه
الى أن تصبح عجينه متماسكه دون أن تلتصق في اليد
كوريها بيدك وصحتين
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البياتية
