تهرب بعض الأطفال من تناول الأغذية الصحية التي تقدمها الأم عادة لأطفالها، ويبدأ بسرد الحجج"حامض، حار، ساخن، طعمه رديء"، وغير ذلك من الأساليب التي تساهم في إقناع الأم أنها لا تجيد الطبخ، ولتفادي هذه الأمور تنصح طبيبة الأطفال الألمانية هيلديغارد بريتسرمبل بتوفير الجو المناسب للطفل عند تناول الطعام؛ حيث أنّ الأجواء السائدة أثناء تناول الوجبات تؤثر إلى حد كبير في نوعية طعام الطفل.
وأوضحت العضو في شبكة "الصحة سبيلك إلى الحياة" في مدينة بون الألمانية: "الأجواء التي يسودها الود والبهجة تجعل الوجبات تجارب إيجابية ومحبّبة للطفل"؛ ويُمكن للآباء إقناعه بتناول الأطعمة الصحية في هذه الأجواء على نحو أسهل" ولتوفير أجواء الهدوء أثناء تناول الطعام، أكدت بريتسرمبل:"مائدة الطعام ليست للمناقشات الحادة والمشاحنات"، مشيرةً إلى أنّ تزيين المائدة بمفرش جميل وتقديم الأطعمة بشكل جذاب يُسهمان أيضاً في تحفيز الطفل على تناول الطعام الصحي.
وأضافت أنّ الأطفال الذين يبدأون بالتعرّف إلى نوعيات معينة من الطعام في جو هادئ ومريح من دون إجبارهم على تناوله، تُصبح هذه الأصناف وجبتهم المفضلة بعد ذلك. وسيفضّل الطفل تناول البروكلي الصحي تماماً كما يتناول البيتزا، إذا تم ذلك في جو أسري مليء بالود.