head of cauliflower == > القرنبيط - رأس القرنبيط
broccoli== > ضرب من القرنبيط
cabbage== > الكرنب - الملفوف
brussels sprouts== > لكرنب المسوق - ضرب من الكرنب او الملفوف يتميز بالرؤوس الصغيرة النامية على ساقه
watercress== > قرة العين - الحرف بضم الحاء : بقلة مائية
lettuce== > الخس
escarole== > نوع من الهندباء - بقل يؤكل-يوضع بالسلطة
spinach== > السبانخ
(herbs) == > عشب - اعشاب
celery== > الكرفس
artichoke== > الخرشوف
(ear of corn ) == > لذرة - رأس الذرة
a. cob== > كوز الذرة - قولحة الذرة
(kidney beans) == > الفاصولياء
(black beans) == > حبات الفول
(string beans) == > لوبياء
(lima beans) == > فاصولياء ليمية
(peas) == > بآزلآء
a. pod== > غلاف حبات البسلة
asparagus== > الهليون